圖：“2025范長江行動│香港傳媒學(xué)子江西行”采訪團成員體驗辣椒文創(chuàng)產(chǎn)品。勇士

　　萍鄉(xiāng)飲食，?學(xué)學(xué)無辣不歡。手記數(shù)秒素日少食辣味的嘗辣香港學(xué)子們來到“中國辣都”，懷著新奇、變關(guān)激動又有些忐忑的勇士心情，品嘗了辣椒和各種辣味食品。?學(xué)學(xué)

　　萍鄉(xiāng)辣椒科研基地里，手記數(shù)秒一場別開生面的嘗辣“辣度挑戰(zhàn)”正熱鬧上演。深圳大學(xué)學(xué)生戴清瑩堪稱“勇士”，變關(guān)自告奮勇當(dāng)起“第一個吃螃蟹的勇士人”。她捏著一根鮮紅的?學(xué)學(xué)辣椒，先把鼻尖湊過去輕輕嗅了嗅，手記數(shù)秒眼睛一亮：“還挺香的嘗辣?！痹谥車瑢W(xué)的變關(guān)加油聲中，她小心翼翼地咬了一小口。

　　可這口辣椒剛在嘴里化開，戴清瑩的表情就像被按了切換鍵——眉毛瞬間擰成“川”字，舌頭不受控制地伸出來，嘴角還直冒“絲絲”的熱氣，那股子辣味仿佛長了腳，“噌”地一下從舌尖竄到頭頂，逗得大家哈哈大笑。

　　一旁的香港城市大學(xué)學(xué)生林浩星看得心癢，拿起一個辣椒“生猛”地咬下一大口，在眾人期待的目光里，還故作淡定地點評：“還可以，不算很辣?！闭f著“咔嚓咔嚓”又兩口，手里的辣椒就只剩個光禿禿的梗。

　　后勁猛 從食道滾燙到胃里

　　誰料幾秒過后，萍鄉(xiāng)辣椒的“后勁兒”突然發(fā)難，林浩星的臉頰以肉眼可見的速度泛起紅暈，像被施了魔法似的，從耳根紅到了脖子。他強裝鎮(zhèn)定的樣子配上這“紅撲撲”的臉蛋，活像個剛偷喝了酒的孩子，惹得基地里笑聲此起彼伏，連空氣里都飄著幾分辣味與歡樂交織的奇妙氣息。

　　除了“啃辣椒”之外，在安源辣椒智慧種植基地，學(xué)子們還挑戰(zhàn)了辣片、香辣蘿卜丁等辣味食品。盡管工作人員朱虹說，拿給我們的都已經(jīng)是辣度比較溫和的產(chǎn)品了，但大家嘗完后還是紛紛奔向了礦泉水。學(xué)子們表示，辣味似乎是有欺騙性的，剛?cè)肟跁r覺得“不過如此”，讓自己對萍鄉(xiāng)辣的駕馭能力有了不切實際的判斷，然而數(shù)秒后，它就變成“花炮”在喉嚨炸開，或是一路從食道滾燙到胃里。

　　在“中國辣都萍鄉(xiāng)辣紅安源”展示展銷中心，辣椒又化作了創(chuàng)意無限的美味精靈。試吃區(qū)前，學(xué)子們望著“辣椒冰激凌”，眼神里滿是好奇與猶豫，最終還是鼓起勇氣拿起小勺。這道奇特的甜點，鹹鮮微辣的紅油與奶香濃郁的雪糕在碗中相遇，乍一看確實透著幾分“違和感”，活像道腦洞大開的“黑暗料理”?？僧?dāng)?shù)谝豢谒瓦M嘴里，味蕾瞬間被奇妙的滋味包裹——辣椒的辛香與雪糕的甜潤碰撞出意想不到的火花，竟有種特別的香甜在舌尖蔓延。“嘶哈——這后勁，過癮！”有人一邊吸著氣，一邊忍不住嘖嘖稱奇，那又愛又“怕”的模樣惹得周圍人笑意盈盈。\大公報實習(xí)記者宋安昕、王瀟彤、周盈吟