圖：學(xué)子采訪江西林恩茶有限公司董事長袁利人（左一）。?學(xué)/大公報(bào)記者黃慧攝

　　江西地處中國中部，手記自古山高水長、創(chuàng)新潮流云蒸霞蔚，求變千年孕育出千年茶香。贛茶國際陸羽《茶經(jīng)》載其佳茗，融入宋明以來江西茶便享盛譽(yù)于世。?學(xué)走進(jìn)林恩茶業(yè)董事長袁利人的手記現(xiàn)代城市工場，他直言：“任何一個(gè)優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新潮流特色產(chǎn)品都不是從天而降的。以茶為例，求變千年好的贛茶國際土壤，天然氣候條件，融入物競天擇的?學(xué)優(yōu)良品種，獨(dú)到的手記工藝傳承，形成了江西茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新潮流底盤和基礎(chǔ)。”

　　袁利人認(rèn)為，江西茶精神根植于民族文化傳承。一方水土養(yǎng)一方人，也養(yǎng)一方茶。歷代文人墨客的品茗吟詩，傳遞出江西茶的中正平和、包容雅致。林恩茶業(yè)深知，每一杯地道江西茶，都是自然選擇、人工匠心和人文情懷的結(jié)晶。

　　談及企業(yè)發(fā)展理念，袁利人強(qiáng)調(diào)“純淨(jìng)好茶”。他表示，林恩以全產(chǎn)業(yè)鏈布局，嚴(yán)控標(biāo)準(zhǔn)，從茶園到茶杯，每一道工序精雕細(xì)琢。這份堅(jiān)守讓企業(yè)在信息公開、食品安全極高的歐洲市場深耕25年，與一眾百年家族茶品牌展開全球茶供應(yīng)鏈合作，成為具有國際話語權(quán)的贛茶品牌。“市場是最好的老師、林恩能夠走向全世界，就是江西好山好水好人文練就的獨(dú)特風(fēng)味，品質(zhì)以及堅(jiān)守的長期永續(xù)的經(jīng)營信譽(yù)?！?/p>

　　面對消費(fèi)升級(jí) 深耕守正創(chuàng)新

　　面對消費(fèi)升級(jí)，林恩在守正創(chuàng)新上探索更深。袁利人介紹，企業(yè)在繼承傳統(tǒng)製茶工藝的同時(shí)，注重產(chǎn)品研發(fā)和跨界設(shè)計(jì)。無論是Mild、Mellow、Malty的甜潤本味，還是更適應(yīng)年輕消費(fèi)群體的產(chǎn)品創(chuàng)新，林恩始終堅(jiān)持讓江西茶既不失本色，又能融入國際潮流。在他看來，改善口感層次，拓展茶飲場景，是江西茶精神活躍傳承的必由之路。

　　民族的就是世界的。袁利人以林恩25年國際化為例，談及江西茶精神如何助推品牌出海：誠信主業(yè)，守正有機(jī)增長。在外部波動(dòng)帶來的全球化挑戰(zhàn)下，林恩始終以誠信、韌性和前瞻精神穩(wěn)步前行。他感慨：“江西茶憑著底線思維與創(chuàng)新步伐，屢次化危為機(jī)，這就是我們江西茶人的底氣。”

　　如今，林恩現(xiàn)代城市工場已落成──50畝園區(qū)，涵蓋數(shù)字化車間、品牌體驗(yàn)中心和全球研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，成就中部地區(qū)茶文旅、現(xiàn)代制造多元融合的新典范。林恩還率先推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)貫通、海內(nèi)外市場協(xié)同、科技與人文并進(jìn)，致力于每天讓全球500萬人享用純淨(jìng)贛茶。

　　至于江西茶精神的細(xì)膩表達(dá)，袁利人說，綠茶之清新、白茶之純淨(jìng)、黃茶之甘潤、紅茶之醇厚、黑茶之陳香，各有風(fēng)雅。但歸根結(jié)底，“無論工藝還是品鑒，都離不開一份敬畏自然、精工細(xì)作和與時(shí)俱進(jìn)的心?！边@是千年茶鄉(xiāng)的堅(jiān)守，也是林恩創(chuàng)新的根本。

　　品牌發(fā)展看似風(fēng)起云涌，實(shí)則每一步都需不懈傳承和審慎創(chuàng)新。江西茶精神，正如一杯杜鵑紅，醇厚且悠長，溫潤也坦蕩。

　　大公報(bào)實(shí)習(xí)記者陳知涵